Beschreibung
Mit dem Salami Quartett erhalten Sie vier ganz unterschiedliche Salami-Charaktere aus dem Hause Fleischerei Piehler in Sachsen, hergestellt nach über 100 Jahren Familientradition.
Die Feurige Salami FEURIKA (33 % Rindfleisch, 32 % Schweinefleisch, 30 % Speck) ist mit grünem und weißem Pfeffer verfeinert, für alle, die es intensiver mögen. Die Salami nach altdeutschem Rezept teilt sich die gleiche Fleischbasis (33 % Rind, 32 % Schwein, 30 % Speck) und steht seit vier Generationen für den klassischen Geschmack der Familie. Die Salami MEDITERRAN (60 % Schweinefleisch, 20 % Speck, 15 % Rindfleisch) bringt mit ihrer mediterranen Geschmacksnote und dem eleganten weißen Leinendarm eine südländische Facette ins Sortiment. Und die Lammsalami (33 % Lammfleisch, 32 % Schweinefleisch, 30 % Speck) setzt mit einem Hauch Kardamom und ihrem Leinendarm mit Lamm-Emblem den außergewöhnlichsten Akzent im Paket.
Alle vier Salamis werden mit Buchenholzrauch geräuchert und vakuumverpackt gekühlt versendet. Den Reifegrad bestimmen Sie bei jeder Sorte selbst: Je länger Sie bei Zimmertemperatur lagern, desto intensiver wird der Geschmack. Mindestens 4 Wochen haltbar, zusammen rund 1.220 g. Ein Sortiment für alle, die nicht nur eine Richtung, sondern die ganze Bandbreite der Piehler-Salami-Tradition kennenlernen möchten.
