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Sächsischer Knacker – klassische Knackwurst

Der original sächsische Knacker, auch Kümmelknacker genannt – täglich frisch aus dem Rauch. Mageres Schweinefleisch, Kümmel und Naturgewürze, kalt über Buchenholz geräuchert. 1 Paar, ca. 265 g, ohne Kühlung mindestens 2 Wochen haltbar.

Sächsischer Knacker – klassische Knackwurst – Bild 2

4,90 €

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   Holger Hartmann 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben für eine kleine Familienfeier bestellt und waren begeistert. Wir haben definitiv nicht das letzte Mal bestellt!
  
 
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   jörg Meyer 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Geschmacklich sehr gut, immer gern wieder.
  
 
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   Holger Gebe 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Einfach Super fühlte mich in meine Kindheit zurück versetzt
Geschmack wie zu DDR zeiten nicht wie heute wo alles  Gleichschmeckt weiter so
  
 
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   Wolfgang Heinsch 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Hatten wieder einen Wurststrauss bestellt. Alles lief wieder super, wie immer. Kommt immer gut an. Die Gäste bei der Party waren begeistert. Ist echt ein Eyecatcher.
  
 
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   Tilo Poetzsch 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wurst und Schinken schmecken sehr gut, Ware ist sehr gut verpackt und gekühlt.
Ich bestelle wieder und kann alles sehr empfehlen.
  
 
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   Steffen Lange 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Es wurde eine personalisierte Genießerbox angefragt und nach eigenen Wünschen zusammengestellt. Die Beratung war ausführlich, umfassend und freundlich. Klare Empfehlung!
  
 
  
  
 
 
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Produktdetails
Zutaten & Nährwerte

Beschreibung

Wer echten sächsischen Knacker sucht, findet ihn hier: traditionell gewürzt mit Kümmel, dem typischen Gewürz des Sachsenlands, und hergestellt in echtem Fleischerhandwerk.

So wird er gemacht

Ausgesuchtes, mageres Schweinefleisch wird mit edlen Naturgewürzen sorgsam vermengt und auf eine mittlere Körnung gewolft. Anschließend füllen wir die Masse in Schweinedärme und räuchern sie über Buchenholz kalt – täglich frisch.

Unser Tipp

Sie mögen Ihren Knacker kräftiger? Lassen Sie ihn nach dem Erhalt noch an der Luft abhängen. Durch den Wasserverlust wird er härter und intensiver im Geschmack.

Auf einen Blick

Gewicht: ca. 265 g – 1 Einheit entspricht 1 Paar
Haltbarkeit: mindestens 2 Wochen ab Versand bei max. 20 °C – Lagerung bei Zimmertemperatur reicht
Versand: vakuumverpackt als Transportverpackung
Hergestellt von der Fleischerei Piehler in Werdau

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Buchenholzrauch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1208 kJ
Brennwert kcal	289 kcal
Fett	29 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,9 g
Kohlenhydrate	0,8 g
davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	20 g
Salz	2,7 g

Rechtliche Informationen

Wir wollen Ihnen keine Katze im Sack verkaufen. Unsere Bedingungen für den Verkauf von frischen Wurst- und Fleischprodukten sowie die Rechte unserer Kunden finden Sie auf den nachfolgend verlinkten Seiten: